Responsable de Salle - Maître d'Hôtel. H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Le responsable de salle aura pour missions:
Gérer l'accueil des clients et le service brasserie le midi et gastronomique le soir.
Gérer et développer la cave.
Gérer les stocks et les commandes.
Travailler en collaboration avec le chef et la réception
Organisation des réservations et plan de salle
Les compétences et les qualités attendues:
Être réactif et concentré.
- Avoir un bon contact client.
- Être autonome et organisé.
Avoir des connaissances en vin.
Savoir utiliser la caisse.
Savoir travailler en équipe.
- Savoir utiliser les outils informatiques.
Anglais exigé.
2 jours de repos consécutifs.
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Créer, organiser ou coordonner un évènement
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Accueil du client