Fc 364 - Agent d'Entretien - Region Bourgogne Franche-Comte H/F - 25

La Région Bourgogne-Franche-Comté veille aux conditions d'éducation de nos 108 000 lycéens : elle est propriétaire des 128 lycées publics du territoire et emploie 3 400 agents territoriaux dans les secteurs de l'accueil, l'hébergement, la restauration, la maintenance et l'entretien.
Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos jeunes.

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un agent d'entretien en restauration collective (F/H) pour le Lycée Jules Haag site Marceau de Besançon.

Sous l'autorité du responsable de restauration, vous assurerez le nettoyage et l'entretien des surfaces, des locaux de la restauration scolaire (salles de restauration, self, mobilier, matériels, et sanitaires), contribuant ainsi à offrir un environnement agréable et accueillant pour les élèves.

Vous participerez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration en aidant à la préparation des entrées froides et desserts, au conditionnement des plats, au service des repas pour les élèves et les membres du lycée.
Vous prendrez en charge des travaux de plonge et participerez à l'entretien du réfectoire.
Vous participerez à l'entretien du compost dans le cadre de la valorisation des biodéchets.
Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité au travail : protocole de nettoyage, utilisation conforme des produits, tri des déchets, ...

HYGIÈNE ET PROPRETÉ
Assurer l'entretien des locaux et du matériel
Contrôler l'état de propreté des locaux
Effectuer les travaux de plonge
Entretenir les abords extérieurs dans le respect des pratiques respectueuses de l'environnement
Gérer les poubelles et le tri sélectif
Maintenir en état de propreté les locaux, mobiliers et matériels, et veiller à leur disposition fonctionnelle
Participer à l'entretien du compost dans le cadre de la valorisation des biodéchets
Trier et évacuer les déchets courants
Évacuer et nettoyer les containers à déchets

DISTRIBUTION ET SERVICE DES REPAS
Assurer la manutention des denrées et des produits
Aider à la préparation des entrées froides et desserts, au conditionnement des plats
Effectuer le service au self
Assurer la plonge en cuisine

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ
Applique les règles d'hygiène et de sécurité au travail

POLYVALENCE
Détecter et signaler les anomalies à sa.son supérieur.e (problèmes matériels ou humains)
Peut participer aux travaux de manutention
Peut participer à l'entretien du linge
Peut participer à l'ouverture et à la fermeture des portes
Peut participer au déneigement
Peut remplacer l'agent.e d'accueil en cas d'absence
Peut remplacer un.e agent.e d'entretien sur un autre secteur