Diététicien pour les Collèges du Doubs - CD Conseil Departemental du Doubs Besançon H/F - 25

? Votre futur environnement de travailAu coeur de la Direction de l'Éducation, du Sport et de la Culture (DESC), le service des collèges pilote la politique éducative départementale auprès de 44 collèges publics. À ce titre, il accompagne le fonctionnement matériel, la sectorisation, les conventions, et bien sûr... la restauration scolaire, enjeu central pour le bien-être et la santé des collégiens.

? Vos missionsEn tant que référent restauration, vous jouez un rôle-clé dans la mise en oeuvre d'une restauration scolaire de qualité, équilibrée et responsable.Sous l'autorité de la cheffe du service des collèges, vous serez amené à :

- Accompagner les personnels de restauration dans l'organisation de leur activité quotidienne
- Garantir la qualité nutritionnelle des repas servis : équilibre alimentaire, diversité, portions, régimes spécifiques (PAI)
- Proposer, concevoir et animer des actions de formation pour faire monter en compétence les équipes
- Fédérer un réseau d'échange de pratiques entre les 44 collèges publics du Département
- Rédiger les cahiers des charges pour les actions de formation, piloter et suivre leur mise en oeuvre
- Conseiller les établissements sur les orientations à suivre en matière de restauration scolaire, en lien avec les objectifs du Département.