Technicien de Laboratoire H/F - 25

Cet automne marque un nouveau départ.

C'est le moment de prendre un virage, d'explorer de nouvelles opportunités et de faire évoluer votre parcours professionnel.

Chez SENSACE Saint-Vit, nous plaçons vos talents et votre potentiel au centre de chaque rencontre, pour construire avec vous un projet qui vous ressemble.Au sein d'une fromagerie située à Noironte, vous intégrerez l'équipe qualité et serez chargé(e) de réaliser les prélèvements et analyses garantissant la conformité des produits, de l'environnement et des process.

Vos principales missions :

- Effectuer les prélèvements et analyses (bactériologie, physico-chimie, environnement, chaudières, TAR).

- Surveiller le pH en sortie de saumure et prévenir les responsables en cas d'écart.

- Réaliser le test de phosphatase CCP sur la crème et le lait, et signaler toute non-conformité.

- Assurer le suivi métrologique du laboratoire.

- Effectuer les saisies informatiques : bilans matière, résultats d'analyses, etc.

- Effectuer les contrôles à la station d'épuration et alerter en cas d'anomalie.

- Gérer le stock de consommables et veiller à la propreté du laboratoire.

- Remplacer ponctuellement l'assistant qualité en cas d'absence.

Vous appliquerez les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité de l'entreprise au quotidien.

Postes en horaires de journée pour du long terme.