Fromager H/F - 25

Cet automne, donnez un nouvel élan à votre parcours avec SENSACE !

À Saint-Vit, Élise, Laura, Mélissa et Margaux vous accompagnent pour révéler vos talents et trouver la mission qui vous correspond.

De nouvelles opportunités, un suivi personnalisé et une équipe à votre écoute pour transformer vos ambitions en réussites.

Chez SENSACE, chaque parcours compte, et chaque talent mérite une attention unique.Notre client, basé à Lavernay, est une coopérative fromagère indépendante fièrement détenue par ses producteurs, enracinée dans la tradition et le savoir-faire artisanal.

Vos missions principales :

- Fabriquer les fromages selon les méthodes traditionnelles, notamment le Comté AOP, de la préparation du lait jusqu'à l'affinage.

- Gérer les matières premières en évaluant les quantités et qualités nécessaires en fonction des volumes de production.

- Assurer le suivi de la production : du saumurage au pré-affinage jusqu'à l'expédition, en effectuant des contrôles rigoureux à chaque étape.

- Nettoyer et entretenir l'atelier et les équipements pour garantir une hygiène irréprochable.

- Assurer la traçabilité complète des produits, conformément aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Horaires de travail :

- Poste en horaires du matin, avec un début à partir de 2h.

- Travail possible les week-ends selon les besoins de la production.

Rémunération attractive :

- Salaire fixe accompagné de primes liées au poste

- Intéressement et participation

- Package annuel brut compétitif