Fc 1033 - Cuisinier - Region Bourgogne Franche-Comte H/F - 25

Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos 80 000 lycéens.
La Région Bourgogne-Franche-Comté est propriétaire des 128 lycées du territoire, elle emploie plus de 3 200 agents territoriaux pour gérer les fonctions de l'accueil, la restauration, la maintenance et l'entretien des locaux.

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un cuisinier (F/H) pour le lycée Victor Hugo à Besançon.

Sous l'autorité du responsable de restauration, vous assurez la production des repas dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.
Vous assurez le service au self et le nettoyage du matériel et des locaux de restauration.

DESCRIPTIF DU POSTE
Nos cuisines collectives produisent un grand nombre de plats « fait maison » et utilisent des produits bio et locaux.
Vous préparerez les productions chaudes et froides
Vous assurerez la manutention des denrées et des produits et le service au réfectoire.
Vous travaillerez en respectant les normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (entretien du matériel, travaux de plonge, tri des déchets, ...).
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 14 personnes, managée par un responsable de restauration.

Conditions de travail :
Horaires :
Lundi en coupé : 07h30-11h00 / 11h30-13h30 puis 17h00-19h30
Mardi : 06h30-11h00 / 11h30-14h45
Mercredi à vendredi : 05h45-11h00 / 11h30-14h30

Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hormis les jours de permanence prévus dans un planning et journées portes ouvertes 2 à 3 samedi par an).

Le jury de recrutement aura lieu le mercredi 8 avril 2026 à Besançon.

Vous bénéficierez des équipements de protection individuels nécessaires pour travailler en toute sécurité.
Vous souhaitez rejoindre une équipe chaleureuse et passionnée ! Plus une minute à perdre : postulez dès maintenant sur le site de la Région !