Second de Cuisine H/F - 25

Créé en juin 2020 à Contrexéville, notre Restaurant L'or en Bar, est un lieu moderne et accueillant.
D'une capacité de 100 personnes, le restaurant propose une carte « bistronomique » chaque saison, des menus du jour et des menus minceur respectant la charte « Contrexéville Saveur-Minceur ».
Le restaurant est ouvert toute l'année. L'activité reste saisonnière en fonction de la fréquentation des thermes (périodes très hautes de mai à octobre).
Le restaurant propose également des soirées à thème,Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un Second de Cuisine (H/F) qualifié pour assister le chef.

Vos missions :

Assister le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Participer à la préparation et au dressage des plats
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et participer aux commandes
Encadrer l'équipe en l'absence du Chef Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP/BTS ou équivalent)
Expérience significative en restauration
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Rigueur, créativité et passion du métier

Nous proposons :

Contrat en CDI en perspective
Temps plein
Rémunération selon profil et expérience
Ambiance conviviale et cadre de travail agréable
Remise sur les établissement du groupe
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Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité orientée sur la diététique?

Rejoignez-nous !

Diplômé d'une Ecole Hôtelière.

Vous êtes flexible et faite preuve d'autonomie, de disponibilité et de rigueur et avez l'esprit d'équipe.

Votre motivation et votre professionnalisme sont vos meilleurs atouts.

Poste à pourvoir dès que possible.

Un week-end sur 3 en repos.

Salaire à discuter suivant expérience et compétences.