Fromager H/F - 25

Et si mars devenait le mois de votre nouveau départ professionnel ?

Avec l'arrivée du printemps, c'est le moment idéal pour faire éclore de nouvelles opportunités !

À l'agence Sensace de Saint-Vit, Élise, Laura, Mélissa et Margaux sont mobilisées pour vous accompagner et vous aider à saisir les missions disponibles dès maintenant.

Écoute, réactivité et proximité restent au coeur de notre engagement pour faire avancer vos projets et construire, ensemble, la suite de votre parcours professionnel.Notre client, basé à Lavernay, est une coopérative fromagère indépendante fièrement détenue par ses producteurs, enracinée dans la tradition et le savoir-faire artisanal.

Vos missions principales :

- Fabriquer les fromages selon les méthodes traditionnelles, notamment le Comté AOP, de la préparation du lait jusqu'à l'affinage.

- Gérer les matières premières en évaluant les quantités et qualités nécessaires en fonction des volumes de production.

- Assurer le suivi de la production : du saumurage au pré-affinage jusqu'à l'expédition, en effectuant des contrôles rigoureux à chaque étape.

- Nettoyer et entretenir l'atelier et les équipements pour garantir une hygiène irréprochable.

- Assurer la traçabilité complète des produits, conformément aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Horaires de travail :

- Poste en horaires du matin, avec un début à partir de 2h.

- Travail possible les week-ends selon les besoins de la production.

Rémunération attractive :

- Salaire fixe accompagné de primes liées au poste

- Intéressement et participation

- Package annuel brut compétitif