Les missions du poste
AQUILA RH BESANCON, acteur de recrutement intérim, CDD et CDI, recherche pour un de ses client sur le secteur de Besançon, un(e) Boulanger (H/F) pour préparer, cuire et présenter nos pains et viennoiseries chaque jour.
Vous contribuerez à offrir à nos clients des produits de qualité, frais et savoureux.
Vos missions
Préparer, pétrir, façonner et cuire les différentes gammes de pains et produits boulangers ;
Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les temps de fermentation ;
Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle ;
Assurer le suivi des cuissons et la gestion des matières premières ;
Veiller à la bonne tenue du laboratoire et du matériel ;
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ;
Participer au développement et à la mise en valeur de l'offre produits.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou justifiez d'une expérience significative dans le métier.
Passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous aimez travailler en équipe.
Vous avez un sens aigu du détail et du goût, et respectez les normes d'hygiène.
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 12.31 € par heure
Compétences requises
- Créativité
- Rigueur et méthode
- Fermentation
- Recettes
- Normes d'hygiène