Cuisinier - Cuisinière Spécialités Orientales H/F - au Petit Plaisir

Au petit plaisir Place Cassin de Besançon Planoise recherche un cuisinier (H/F) SPECIALITES ORIENTALES.
Maitriser la préparation de plats cuisinés classiques : pâtes, riz, viandes, sauces, etc dans la tradition orientale.
Connaitre et respecter les règles d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe.
Vous devrez être autonome et gérer vos stocks.

Prise de poste vers 5h00 le matin et fin vers 10h30.
Jour de repos : mardi

Experience: 1 An(s)

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Modes de cuisson des aliments