Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - Residence Sociale Afsame

Association Fdratrice de Services Sociaux et d'Accompagnements Mdico-ducatifsFidle aux valeurs de l'conomie sociale et solidaire, l'AFSAME a pour mission d'apporter une rponse individuelle ou collective adapte aux besoins des personnes vulnrables l o ils s'expriment : en tablissement, collectivit ou domicile. L'association propose des structures d'accompagnement du handicap, d'insertion sociale et professionnelle mais galement des services d'hbergement et de restauration.
L'AFSAME recrute un Pâtissier / Traiteur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70).Poste à pourvoir de suite en CDD.VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :- Assurer la production de la boulangerie conformément aux recommandations formulées par votre hiérarchie, en ayant le soucis permanent de la qualité de la production fournie- Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets).- Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles et locaux en lien avec son activitéLE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :- CAP Pâtisserie- Expérience de 2 ans souhaitée- Disposer de solides connaissances en pâtisserie.- Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment)- Être autonome, rigoureux et créatifCE QUE NOUS OFFRONS :- CDD à temps plein - 35h/semaine- Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience- Restauration collective sur place avec avantage en nature- CSE actif : chèques vacances, cartes cadeaux.- Travail le samedi, repos les dimanches et jours fériés (sauf ouverture exceptionnelle)

Experience: 2 An(s)Compétences: CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserieQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres hébergements

• Développement durable
• Créativité
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène