Cuisinier - Cuisinière H/F - Foyer Sainte Anne

Le Foyer Sainte Anne est une maison du diocèse de Besançon.Sa vocation est l'accueil de groupes. Il propose des services de location de salles, hébergement, restauration, organisations d'évènements.Tout types de groupes sont accueillis pour des durées allant de la journée à la quinzaine : retraites, séminaires, formations, anniversaires...
Le contrat est un CDI à mi-temps, travail uniquement un we sur deux. Horaires de travail essentiellement en journée (9h30-16h30) et à adapter avec votre futur binôme en fonction des contraintes personnelles de l'un comme de l'autre. Cette synergie sera essentielle pour garantir un équilibre et une bonne ambiance de travail.Un repas vous est offert pendant votre pause.La commune n'est pas desservie par les transports en commun, il est de votre responsabilité de pourvoir vous présenter à l'heure pour assurer votre service.Sous la supervision du directeur de la maison, voilà vos missions: Préparation des repas selon les règles d'hygiène: Productions chaude et froide, entrées, plats et desserts.Vaisselle en laverie automatiqueRéception et stockage des produits alimentaires.Gestion des stocks.Entretien des locaux.Prélèvement des échantillons.Maintien de la température des denrées.Compétences requises :CAP/BEP en restauration exigéConnaissance HACCP et informatique.Qualités requises :Adaptabilité, souci du client, dynamisme, écoute, travail en équipe, esprit d'analyse, qualités relationnelles, amélioration de la qualité.Poste idéal pour candidats inexpérimentés.Si vous souhaitez vous engager dans un association à l'ambiance familiale et bienveillante, vous êtes au bon endroit: postulez !

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres enseignementsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Sens du relationnel
• Travail en équipe
• Dynamisme
• Autonomie
• Préparation des repas
• Prélèvement d'échantillons
• Gestion des stocks
• Esprit d'analyse
• Réactivité
• HACCP