Extra Service Petit-Déjeuner les Week-End H/F - Best Western Citadelle

Nous recherchons une personne pour le service des petits-déjeuners le weekend.LES TÂCHES SONT LES SUIVANTES: * Vérifier la mise en place des tables et du buffet effectuée par le Réceptionniste de Nuit * Préparer les plats chauds pour le buffet : oeufs brouillés, bacon, etc * Accueillir les clients * Veiller au réassort permanent et la netteté du buffet * Procéder au débarrassage, nettoyage de la vaisselle et redressage des tables au fur et à mesure du flux de clients * En fin de service, démonter le buffet en commençant par les produits frais et étiqueter toutes les denrées selon les normes HACCP * Procéder au nettoyage des tables, de la salle des petits-déjeuners et des parties communes ainsi qu'au lavage de la vaisselle * Contrôler quotidiennement la traçabilité des produits et les DLCPROFIL RECHERCHÉ : * Débutant accepté * Possède un sens inné de l'hygiène, du service et du détail * Organisé(e) et rigoureux(se) * Fait preuve d'enthousiasme, de dynamisme et d'autonomie * A un goût prononcé pour le travail en équipe et la polyvalence * Promeut l'image de l'hôtel par son attitude professionnelle et sa discrétion * La maîtrise de l'anglais est un plusHORAIRES : 7-13h Moyenne Mensuelle de 52h

Experience: Débutant acceptéCompétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à tableQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Travail en équipe
• Traçabilité des produits
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion du réassort
• HACCP
• Redressage
• Capacité d’adaptation