Apprenti - Apprentie Boulanger - Boulangère H/F - Judechan

Vos missionsSous la responsabilité du boulanger, vous apprendrez notamment à :Préparer et peser les matières premières ;Réaliser les pâtes et les différentes étapes de fabrication ;Façonner les pains et les viennoiseries ;Assurer la cuisson des produits ;Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;Participer à l'entretien du matériel et du laboratoire.Profil recherchéMotivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) ;Passionné(e) par le métier de la boulangerie ;Ayant envie d'apprendre et de progresser ;Capable de travailler en équipe ;Prête à travailler selon les horaires de la boulangerie, notamment tôt le matin.Débutant(e) accepté(e) : la formation sera assurée dans le cadre de l'apprentissage.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Entretien des équipements