Boucher H/F - Aquila RH

AQUILA RH BESANCON, acteur de recrutement intérim, CDD et CDI, recherche pour un de ses client sur le secteur de Besançon, un(e) Boucher H/F 🥩.

Vous êtes passionné(e) par les produits de qualité, le travail bien fait et le goût du service client ?

Nous recherchons un(e) boucher(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe et mettre son savoir-faire au service de nos clients.

Vos missions

- Réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des différentes pièces de viande dans le respect des techniques professionnelles.
- Assurer la préparation des viandes et élaborer des produits bouch ers et des préparations bouchères selon les besoins du rayon.
- Mettre en valeur les produits en réalisant un étal attractif, soigné et bien approvisionné.
- Assurer la mise en place, le réapprovisionnement et la présentation des marchandises en vitrine.
- Conseiller et fidéliser la clientèle en apportant des informations sur les morceaux, les modes de cuisson et les préparations adaptées.
- Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des produits.
- Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks, à la limitation des pertes et au suivi des dates de conservation.
- Entretenir le matériel, les équipements et le laboratoire dans le respect des protocoles sanitaires.

Profil recherché

✅ Titulaire d'un CAP Boucher ou disposez d'une expérience significative dans le métier

✅ À l'aise avec les techniques de découpe, désossage et parage

✅ Rigoureux(se), soigneux(se) et organisé(e)

✅ Autonome tout en appréciant le travail en équipe

✅ Sensible à la qualité et à la fraîcheur des produits

✅ À l'aise avec la clientèle

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 13.5 € - 14 € par heure

• Service client
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Travail en équipe
• Traçabilité des produits
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Aménagement des espaces de vente
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Chaîne du froid