Pâtissier - Pâtissière H/F - Feuillette Besancon

Afin de renforcer son équipe, FEUILLETE Besançon recrute son pâtissier (F/H).

Vos missions :
Le métier de pâtissier consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme pâtisserie FEUILLETTE. Il exécute les techniques conformément aux fiches techniques de l'enseigne. Il veille à relever et traiter tout problème technique par sa capacité à régler le matériel et outils de travail afin d'assurer une qualité parfaite du produit fini. Il est le garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise. Le pâtissier peut être amené à intervenir sur la production de la gamme traiteur de façon ponctuelle.

Profil recherché :
-CAP pâtissier
-Première expérience en pâtisserie
-Sens de l'organisation, rigueur et polyvalence

Prise de poste dès que possible.

Experience: 1 An(s) - Sur même type de poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l'organisation
• Capacité d'adaptation
• Sécurité alimentaire