Second·e de Cuisine Tournant H/F - Restalliance

Nous recrutons un.e Second.e de Cuisine Tournant (F/H) :

Type de contrat : CDI
Localisation : Besançon
Temps de travail : temps plein
Salaire : 2000€ à 2200 € brut mensuel + Primes Mensuelles + 13ème mois
Horaires : journées continues et un week-end sur 2

Vos missions seront les suivantes :
- préparer des entrées, des plats chauds et des desserts
- seconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas
- garantir le respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- suivre approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :
Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

** Pour ce poste, le permis B est obligatoire. **

Nous vous proposons :
Un week-end sur 2 de repos
Un équilibre vie pro/perso
Travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
Bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution


Nous sommes
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

• Préparation des repas
• Management d'équipe
• HACCP
• Réception de marchandises